🍷✨ A L’Alternativa Andorra continuem apostant pels vins que expliquen històries, terroirs i tradicions. Avui us presentem una joia del nostre celler: un Saint-Estèphe d’excel·lència, elaborat en una de les terres més privilegiades del Medòc.
En la gran diversitat de sòls de Saint-Estèphe, el Château de Pez destaca per un equilibri excepcional: graves “garonneses”, subsol argilós, vinyes altes i ben drenades, protegides per la proximitat de l’estuari i afavorides per vents que mantenen la vinya sana de manera natural. Tot plegat crea les condicions ideals per a un gran vi.
El seu equip treballa amb un profund respecte pel “terroir”:
🌿 Poda en Guyot-Poussard
🌿 Treball mecànic dels sòls
🌿 Fertilització orgànica i precisa
🌿 En herbatge i pràctiques sostenibles
🌿 Plantació de bardisses i instal·lació de ruscs per preservar la biodiversitat
Un vi que neix del bon seny del pagès, de la cura artesanal i d’un compromís ferm amb l’equilibri del paisatge.
🍽️ A L’Alternativa, aquest nivell de qualitat forma part de la nostra identitat. El nostre celler, seleccionat amb rigor, i la nostra proposta gastronòmica fan del nostre espai un lloc únic a Andorra la Vella, on cada ampolla i cada plat tenen una història per explicar.
Vine a descobrir-lo i deixa’t sorprendre.
#VinsDeQualitat #SaintEstephe #LAlternativaAndorra #GastronomiaAndorra #WineLovers
A L’Alternativa Andorra continuem apostant pels vins que expliquen històries, terroirs i tradicions. Avui us presentem una joia del nostre celler: un Chateau de Pez
