🍷🔥 L’ALTERNATIVA ANDORRA — LA VICALANDA RESERVA 2018, UN RIOJA QUE VA NÉIXER PER SER ICÒNIC
Hi ha vins que expliquen una història… i n’hi ha d’altres que la reescriuen.
La Vicalanda Reserva 2018 és un d’aquests vins: un projecte pioner que, des del 1994, va decidir trencar amb el vi de Rioja clàssic per apostar per més potència, més profunditat i 100% roure francès.
Un estil propi, modern, intens… i absolutament captivador.
🏰 Origen i filosofia
Elaborat per Bodegas Bilbaínas (Grup Codorniu), al mític barri de l’Estació d’Haro, aquest vi representa la voluntat d’un celler històric d’explorar una nova expressió de l’Ull de llebre.
Vinyes pròpies, selecció rigorosa i una criança pensada per donar estructura, elegància i longevitat.
🛠️ Característiques de l’anyada 2018
- 100% Ull de llebre procedent de vinyes pròpies.
- Criança de 14 mesos en botes noves de roure francès Allier (torrat mitjà).
- Afinament de 24 mesos en ampolla abans de sortir al mercat.
- Graduació alcohòlica: 14% vol.
👁️👃👄 Nota de tast
- Visual — Granat intens, reflexos purpuris, capa alta. Profunditat i densitat que ja anuncien el seu caràcter.
- Olfactiva — Elegància i complexitat: fruita negra madura, notes torrefactes, balsàmiques, espècies fines i un fons mineral perfectament integrat.
- Gustativa — Potent, estructurat i carnós, però amb una acidesa que l’equilibra i el fa llarg, persistent i seductor.
🍽️ Maridatge i servei
- Temperatura: Serveix-lo entre 16 ºC i 18 ºC.
- Decantació: Recomanable per obrir aromes i suavitzar tanins.
- Maridatges ideals:
- Carns vermelles
- Xai de llet rostit
- Caça
- Guisats estructurats
- Embotits ibèrics
- Formatges curats
🍷✨ A L’Alternativa Andorra
La Vicalanda Reserva 2018 és un vi que impressiona, que parla i que deixa empremta.
Si vols descobrir un vi de Rioja diferent, modern i d’alta expressió, el tenim a cop de copa.
#LAlternativaAndorra #LaVicalanda #RiojaReserva #BodegasBilbainas #ViDAutor #ExperiènciesGourmet
