Hi ha vins que no només arriben… arriben per quedar-se a la memòria.
A L’Alternativa Andorra acabem de rebre una joia que ens fa especial il·lusió compartir amb tots vosaltres: Pago de Carraovejas · El Anejón 2020, un vi que representa l’essència més pura dels bancals de la Ribera del Duero.
Aquest vi neix el 2013 per celebrar el 25è aniversari del celler, i des d’aleshores s’ha convertit en un dels seus projectes més singulars: una sola parcel·la, un vi de producció limitada i amb una identitat tan marcada que molts experts coincideixen que, amb els anys, esdevindrà un mite.
El Anejón és un petit paratge annex a la mítica Cuesta de las Liebres, un amfiteatre natural de terrasses que concentra llum, aire i mineralitat com pocs llocs a la Ribera.
La fermentació es fa en grans tines de fusta de 15.000 litres, construïdes amb el mètode francès “Haute Futaie”, que selecciona només el millor roure, crescut lentament i sense competència al bosc i amb un arbre recte i molt alt, per aconseguir una fusta noble, precisa i d’una qualitat excepcional.
Com és El Anejón 2020?
A la vista: Roig púrpura profund, amb un rivet també púrpura que anuncia joventut i intensitat.
Al nas: Complex i d’alta intensitat. Fruita vermella madura, espècies fines, records làctics i un toc torrat elegant que només dona la fusta de qualitat.
A la boca:
Poderós, estructurat, llarg i alhora sorprenentment elegant.
Un vi que omple, que agrada molt i que deixa un final persistent i seductor.
A L’Alternativa Andorra tenim un celler amb més de 150 vins de les millors denominacions d’origen, seleccionats amb criteri, passió i respecte pel vi.
I cada dia més clients ens ho diuen: ens estem convertint en el millor bar o restaurant d’Andorra la Vella per gaudir del vi, tant per la qualitat de les referències com pels preus ajustats i honestos.
Aquí no especulem: volem que tothom que estima el vi el pugui gaudir. Si vols descobrir El Anejón 2020 o qualsevol de les nostres joies del celler, t’esperem amb la copa preparada i el somriure de sempre.
#LAlternativaAndorra #CellerAmbÀnima #PagoDeCarraovejas #ElAnejón2020 #VinsDAutor
L’Alternativa Andorra acabem de rebre una joia que ens fa especial il·lusió: De Pago de Carraovejas · El Anejón 2020, vi que representa l’essència més pura de la Ribera del Duero.
